Поскольку длительный период голодания во время Рамадана замедляет обмен веществ, набор веса может быть неизбежным при соблюдении нормальной диеты. Специалисты отдела питания и диеты больницы Мемориал Аташехир заявили, что следует избегать продуктов, вызывающих накопление жира в организме, особенно во время голодания, и дали информацию о здоровом питании во время Рамадана.
Выпечка и пончики, съеденные в сухуре, быстро проголодают и наберут вес.
В сухур, правильные продукты питания предотвращают чувство голода в часы голодания, уменьшают желание спать и придают жизненную силу телу для более динамичного дня. В сухур яиц, сыр, молоко, йогурт, хлеб, овсянка, оливки, грецкие орехи, суп, компот или фрукты могут быть предпочтительны для обеспечения сытости. Тем более, что продукты, содержащие белок, замедляют пищеварение в желудке и задерживают опорожнение; следовательно, продлевает чувство насыщения. Продукты с высоким содержанием жидкости, такие как суп, пахта, молоко или компот, покрывают объем, сохраняя их сытыми и удовлетворяя потребность в жидкости. Для сахура вместо печенья, мучных изделий, тостов, суджука, салями, тяжелой пищи; Выбор легких продуктов для завтрака, таких как яйца, сыр и молоко, помогает поддерживать форму. Молоко, яйца, сыр, цельнозерновой хлеб в сухур,Фруктовую патоку или тахини можно употреблять как грецкие орехи и как десерт. Иногда это может быть предпочтительнее в таких продуктах, как молоко, йогурт и овсяные мюсли. Однако в дополнение к этим продуктам следует употреблять 1 грушу среднего размера, яблоко, персик и сухофрукты, такие как лесной орех и миндаль. Таким продуктам выгодно продлевать период насыщения.
Ешьте овощи и салаты вместо риса и макарон
Жареный ифтар, тяжелые блюда, приготовленные на сливочном масле, тяжелые десерты из теста, рис и блюда, похожие на макароны, потребляемые в больших количествах; увеличивает жир в теле. По мере того как жир и прибавка в весе увеличивают ощущение веса, человек чувствует себя усталым и истощенным, не в форме. Особое внимание следует уделять количеству и времени употребления пищи. Например; Человек, который ест один сорт риса или макарон и каждый вечер ест десерт, может начать чувствовать усталость и нежелание через несколько дней. Потому что этот тип диеты нарушает кишечник, прежде всего влияя на пищеварительный механизм; Это вызывает вздутие живота и запор. Вместо употребления большого количества продуктов, таких как оливки, финики, закуски, выпечка, грецкие орехи, абрикосы и инжир, было бы более подходящим и полезным для здоровья выбрать одно финик или оливковое масло.Ифтар сначала употребляют с супом, затем можно закончить овощное блюдо с мясом или овощами с оливковым маслом, жареное мясо, йогурт, хлеб, салат, и ифтар можно закончить.
Не употребляйте кислые напитки при чувстве жажды во время ифтара.
В норме среднесуточная потребность в жидкости у женщин составляет 2,7 литра, а у мужчин - 3,7 литра. Остальные 12-14 стаканов воды следует выпивать из жидких продуктов и напитков, таких как газировка, айран, суп, компот, овощи и фрукты. Обезвоженное тело; Он вызывает утомляемость, мышечные спазмы, сухость кожи, затруднения в работе пищеварительной системы, головокружение и чувство тепла. Для этого необходимо не пренебрегать употреблением жидкости после сухура, во время ифтара и перед сном. Важно как можно больше избегать кислых и газированных напитков.
Избегайте десертов с тестом и шербетом.
Во время Рамадана большинство людей, которые постятся весь день постом, усиливают желание съесть десерт после обеда. Здесь нужно ограничить потребление десерта и правильно его выбрать. Например, вместо пахлавы, кунефе или тулумбы вы должны предпочесть гюллач, казандиби, мороженое или фруктовые чашки. Их нельзя употреблять одновременно. Например, даже если десерты из теста и сиропа употреблены, кюнефе можно принимать в количестве, не превышающем 1-2. Гюллач, казандиби, пудинг и фруктовые десерты - очень полезные десерты.
Пита получается не только вкусной, но и аппетитной.
Рамадан лаваш сделан из белой муки и содержит больше калорий, чем другой хлеб. Он увеличивает аппетит во время еды, а не снижает его; Поскольку у него высокий гликемический индекс, он быстро увеличивает и снижает уровень сахара в крови, поэтому это пища, которая увеличивает желание есть во время еды. Он может быстро накапливаться и увеличивать жирность человека. Поскольку это пища, которая увеличивает желание быть съеденной, она вызывает увеличение веса у людей с ожирением или избыточным весом. Поэтому его потребление выгодно ограничить.
