Похудейте, уделяя внимание закускам

«О важности перекусов в похудании» рассказали специалисты отдела питания и диетологии больницы Мемориал.

Чтобы прожить долгую жизнь, мы должны превратить здоровое и сбалансированное питание в образ жизни. Здоровая и сбалансированная диета обеспечивается за счет достаточного и сбалансированного приема питательных веществ в 6 приемов пищи, т.е. 3 основных приема пищи и 3 перекуса. Несмотря на то, что мы не пропускаем основные приемы пищи, он обычно пропускает закуски. Причины этого заключаются в том, что нас сбивают с толку такие вопросы, как что такое перекус, почему это так важно, что есть в составе перекусов и набирается ли больше веса, если есть между приемами пищи.

Так почему же так важно употреблять закуски?

Закуски предотвращают чувство голода, вызванное низким уровнем сахара в крови. Примерно через 2-3 часа после обычного приема пищи сахар в крови начинает падать, люди снова начинают чувствовать голод и нуждаются в новой еде, и с этим чувством голода они открывают дверцу холодильника и едят все, что им приходит. Однако закуска, в которой фрукты, панировочные сухари или орехи употребляются примерно через 1,30-2 часа после еды, предотвращает быстрое голодание и гарантирует, что он не получит слишком много калорий в следующий прием пищи. Кроме того, скорость метаболизма увеличивается, поскольку это становится частой привычкой еды для человека, который готовит закуски. За счет увеличения скорости обмена веществ ускоряется похудание.

Также очень важны продукты, которые следует выбирать во время перекуса. Следует избегать сладких продуктов и напитков, искусственных пищевых продуктов, промышленного сахара и соли в целом. Употребление таких продуктов в виде закусок приводит к увеличению веса. В то же время, употребление одних только сладких продуктов вызовет внезапное повышение уровня сахара в крови, а затем внезапное падение. Поэтому полезно употреблять такие продукты, как молоко, йогурт и сыр, которые являются источниками белка, в дополнение к продуктам, содержащим углеводы. Если мы выберем для перекусов здоровую пищу с калорийностью от 100 до 200 калорий, мы обеспечим контроль веса, а уровень сахара в крови останется в определенных пределах.

Продукты с высоким содержанием клетчатки должны быть нашим первым выбором для добавления в закуски. Эти продукты дольше остаются в желудке и продлевают чувство сытости, а также очень важны для здоровья нашей сердечно-сосудистой и пищеварительной системы. Примеры мясных продуктов включают неочищенные фрукты, сырые овощи, цельнозерновые продукты.

Вот несколько полезных закусок:

Два сушеных инжира и два грецких ореха,

Груша (очищенная) и банка светлого йогурта,

Цельнозерновые панировочные сухари и пахта,

Кусочек хлеба из непросеянной муки и спичечный коробок нежирного белого сыра (можно добавить к нему щепотку тимьяна и поставить в духовку, если хотите),

1 фрукт,

3 диетических печенья и чашка несладкого легкого чая,

Чаша салата (постного), стакан пахты и тонкий ломтик ржаного хлеба,

Две столовые ложки мюсли в миске с йогуртом,

Сэндвич из двух тонких ломтиков цельнозернового хлеба, тонкого ломтика нежирного сыра фета, ломтиков помидора и перца,

1 стакан чая нута и 15 изюма,

1 стакан кефира,

1 банка пробиотического йогурта…

Помните, что самое главное в жизни - это ваше здоровье! Закуски также сохранят здоровье, красоту и форму. Не пренебрегайте приготовлением закусок. Здоровые дни…