Эксперты отдела питания и диеты Медицинского центра Мемориал Аташехир предоставили информацию о «Влияние скорости метаболизма на контроль веса».
Что означает скорость метаболизма?
Скорость основного обмена (BMR) - это количество энергии, которое тело тратит в состоянии покоя. Другими словами, это энергия, затрачиваемая на продолжение жизнедеятельности в состоянии покоя в течение 24 часов без движения. К этому значению добавляется ежедневная жизнедеятельность (работа по дому, еда, прогулки) и рассчитывается дневная потребность в энергии. Знание скорости основного обмена очень важно для определения потребности в калориях и поддержания контроля веса. Скорость метаболизма варьируется от человека к человеку и зависит от многих факторов. Необходимо знать скорость метаболизма для здоровой потери веса на всю жизнь, набора веса и поддержания веса. Фраза «если я пью воду, работает, мой метаболизм замедляется», но факторы, которые могут повлиять на метаболизм, должны оцениваться самим человеком. Эти;возраст, пол, гормональные состояния, менопауза, уровень физической активности и наследственные характеристики человека. А также; Такие состояния, как генетические факторы, нарушения обмена веществ, состав тела (уровни жира и мышц), лихорадочные заболевания, беременность, длительные и частые диеты, стресс также влияют на базальную скорость метаболизма.
Как измеряется скорость метаболизма?
Чтобы измерить базальную скорость метаболизма, мы просим пациента прийти с голодом и в удобной одежде как минимум на 8 часов. Перед началом измерения человек ложится на кровать и отдыхает 10 минут. В конце этого периода его пульс замедляется, и он отдыхает. Мы хотим, чтобы человек нормально дышал в течение 15 минут после ношения маски. Таким образом мы узнаем, быстро или медленно происходит метаболизм человека. Например; По результату пациент тратит 1500 калорий в день, мы знаем, что это энергия, которую организм тратит во время отдыха, а человеку необходимо потреблять не менее 1500 калорий в день. Соответственно корректируется режим диеты, и если скорость метаболизма низкая, ищутся способы ее ускорить.
Проблема веса неизбежна для многих людей с замедленным метаболизмом и не обращающих внимания на то, что они едят
Среди факторов, изменяющих скорость метаболизма, есть 3 параметра, которые можно изменить для увеличения скорости метаболизма и для контроля веса. Первый - это планирование питания и диеты, второй - увеличение физической активности и третий - потребление достаточного количества воды. В своем рационе следует ограничить количество жиров из рациона; Снижение процентного содержания жира в организме приведет к увеличению скорости обмена веществ. Поскольку жир потребляет меньше энергии в организме по сравнению с мышцами, скорость основного обмена снижается, и для поддержания массы тела требуется меньше энергии. В связи с этим увеличение мышечной массы тела также увеличивает скорость метаболизма. Достаточное потребление белка и регулярные упражнения по 40 минут 3-4 раза в неделю увеличат мышечную массу тела. Немного меньшеПоскольку частое питание вызывает увеличение скорости обмена веществ, важно придерживаться диеты в виде 6-7 приемов пищи. Не следует забывать, что скорость основного обмена будет снижаться в результате длительного голодания между приемами пищи. Поэтому при соблюдении диеты; В качестве закусок можно выбрать фрукты, небольшие бутерброды, легкий йогурт, пахту, цельнозерновое печенье, сухофрукты и т. Д. Ежедневное потребление 2-2,5 литров жидкости также становится более важным, поскольку она будет использоваться в метаболических процессах в организме. Потребляемую воду необходимо рассматривать как топливо для организма. Еще одно движение, которое должно стать образом жизни, - это упражнения.В качестве закусок можно выбрать такие продукты, как пахта, цельнозерновое печенье, сухофрукты и т. Д. Ежедневное потребление 2-2,5 литров жидкости также становится более важным, поскольку она будет использоваться в обменных процессах в организме. Потребляемую воду необходимо рассматривать как топливо для организма. Еще одно движение, которое должно стать образом жизни, - это упражнения.В качестве закусок можно выбрать такие продукты, как пахта, печенье из непросеянной муки, сухофрукты и т. Д. Ежедневное потребление 2-2,5 литров жидкости также становится более важным, поскольку она будет использоваться в метаболических процессах в организме. Потребляемую воду необходимо рассматривать как топливо для организма. Еще одно движение, которое должно стать образом жизни, - это упражнения.
